以下の有料会員に登録することで、この動画は見放題になります。

未来講義 Vol.2 バーチャルレストラン

0
   関連ファイルがあります 

(1710 未来講義02(バーチャルレストラン).pdf / 233.7KB)
将来起こりうる事について考えるシリーズ
その第2弾は「バーチャルレストラン」についてです。

・あらゆる業界で採用が厳しくなっているが、
 飲食業における採用の厳しさは深刻である。 
 その結果、飲食業における「持たざる経営」の
 試みが多く見られるようになっている。

・バーチャル・レストランとは、
 人・店舗・配達網等の投資を極小化した飲食業である。
    
・本動画では、バーチャル・レストランをはじめとする
 飲食業における事例を通じて、「持たざる経営」について
 「差別化の法則」について考えていきます。
 

この動画が含まれるセット

未来講義シリーズ 全18本一覧へ 

ログインするとコメントをすることができます

関連動画 一覧へ